Caractéristiques :
- Encépagement : 50% Sauvignon, 50% Sémillon
- Vendanges : Mécaniques
- Age moyen des vignes : entre 5 et 20 ans
- Vinification : Pressurage direct et élevage sur lies fines en cuves inox pendant 5 mois.
Accords mets/vins :
- Parfait pour l’apéritif, il accompagnera très bien des salades de coquillages, des poissons grillés, une assiette de cuisses de grenouilles ou encore un flan aux asperges.
Médaille d'Argent au concours des féminalises 2010
83/100 Gilbert et Gaillard Avril 2010 | Cliquer sur l'image pour l'agrandir
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