Cuvée 1884: 50 % Cabernet-Sauvignon & 50 % Syrah. Millésime 2007.
Elevé 12 mois en fûts de chêne (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins)
Tout d’abord, une perception intense de fruits rouges confits, puis cette structure tannique propre aux grands vins rouges de garde, cette rusticité en première bouche qui laisse place à une complexité naissante d’arômes, du poivre, des épices, pour un final très prometteur. A boire, mais si vous le pouvez, à oublier dans la cave pour quelques années.
Tarifs : 75cl x 6 : 84 euros
A l'unité au caveau : 13 euros | Cliquer sur l'image pour l'agrandir
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